CONCURS DE INOVAȚIE ÎN ALIMENTAȚIE

Studenții de la Facultatea de Știință și Ingineria Alimentelor din Galați vor participa la cel mai important concurs de inovație în alimentație din Europa cu biscuiți proteici și o pastă vegetală tartinabilă, în octombrie, la Koln.

Produsul a fost creat de studenți în laboratoarele Facultății de Știință și Ingineria Alimentelor din Galați. Este o pastă vegetală tartinabilă, care vine la pachet cu biscuiți din făină integrală de grâu, cu adaos de pudră proteică de cânepă.

În plus, Hemp Mini Meal, mai conține ardei gras copt și morcov.

Anul trecut, o echipă de la Facultatea din Galați a câștigat marele premiu al concursului cu înghețată Whoopie Ice. Produsul este în curs de brevetare și mai mulți întreprinzători sunt interesați să îl introducă pe piață.